二人食菜谱豇豆烧茄子凉拌西葫芦

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这两天太热了，提前煮好的绿豆汤放在冰箱。

豇豆烧茄子

1.茄子切条，放些盐杀出水分，10分钟后挤一下茄子里的水。

2.豇豆切3厘米长，蒜切末，锅里倒入一小层油（不用太多）。

3.蒜末炒香，倒入豇豆，中大火使劲炒啊炒，炒到变色并且有些许虎皮，加入茄子。

4.花椒粉一勺，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一茶匙，翻炒均匀。

5.感觉豇豆茄子都些许蔫了即可出锅了。

凉拌西葫芦

西葫芦擦长丝（别太细），摆好盘铺一层保鲜膜放入冰箱冷藏。

料汁：酱油一勺，白醋一勺，糖一勺，小米辣适量，一点盐。

记得现吃现拌呦#嗨吃一夏#