9月,茄子豇豆过时了,二茬的它正当季,简
2022/10/18 来源：不详秋季，吃茄子豇豆都不如吃它，二茬的它现在正当季，营养高还便宜，补水润肤，增强免疫。
秋季，大多数的蔬菜进入收获季节，菜园子里的茄子豇豆都已经老了，聪明的农民伯伯们大都会套种技术，第二批的茄子豇豆正在茁壮成长中。当下，二茬的黄瓜已经正式开始上市了。黄瓜虽然一年四季都能吃到，但是大多数是大棚种植的，反季节的蔬菜为了提高产量，都会使用一些化学剂，虽然对人体没有危害，但总是没有自然成熟的好吃。
日常生活中，黄瓜深受大家的喜爱，因为它营养丰富，价格便宜。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。用黄瓜制作的美食也是种类繁多，最常见的就是凉拌黄瓜，今天给大家分享一个简单的拍黄瓜，脆嫩多汁，味道鲜美，简单一拍，好吃下饭，比吃肉还过瘾。
主要食材：黄瓜2条。
调味料：食用油1勺，食盐1勺，大蒜3瓣，香葱2根，生抽2勺，香醋1勺，鸡精少许，白糖少许。
操作时长：2分钟左右。
第一步黄瓜洗净，黄瓜放在水龙头下边冲洗，边用干净的抹布用力摩擦，这样黄瓜上的小刺和泥巴才能洗得干干净净。
第二步黄瓜拍碎，把黄瓜去头去尾，用刀用力拍碎，然后一段段瓣成小段，放入盘中。
第三步大蒜拍碎，然后把3瓣大蒜去皮，洗净，用刀拍碎后，剁成蒜末，放入黄瓜中。
第四步腌制，接着，在黄瓜中加入1勺食盐，和蒜末一起用力抓拌均匀。这样腌制的黄瓜，吸收了浓浓的蒜味，特别的香。
第五步响油，腌制一个小时后，黄瓜中会有很多水分出来，把这些水分倒掉，准备一个盘中，加入生抽2勺，香醋1勺，鸡精少许，白糖少许，再加入葱花。锅中加入1勺食用油，油热后倒入盘中，激发出葱花的香味。
凉拌的食用油我家一般用鼎和亚麻籽油，有时直接倒入，不用加热，而且孕妇和儿童都可以放心食用，点击下方商品卡进入，领取10元优惠券，到手价88元。有意向的朋友可以去看看。
￥48鼎和内蒙古一级冷榨纯亚麻籽油孕妇婴儿宝宝辅食食用油2.5L胡麻油淘宝￥.9￥.9购买第六步凉拌，把黄瓜倒入盘中，搅拌均匀，鲜美又下饭的蒜泥黄瓜做好了，喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒，我家有小宝贝所以一般不加辣。9月，茄子豇豆过时了，二茬的它正当季，简单拌一拌，比吃肉还过瘾。
#就酱吃饭#
----《温馨小提示》----
1黄瓜不要和柑橘，西红柿，枇杷，花生，菠菜等食物同吃，会影响营养成分的吸收。
.2黄瓜性凉，肠胃不好的人不宜空腹食用。生吃黄瓜前，要把黄瓜洗干净，不干净的黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。
3黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。
蒜泥黄瓜怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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