芸豆九粒白的种植方法

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大家好，我是香姐，当初我开始在家里种菜后，一次偶然的机会和蔡友交换种子，淘到了几个芸豆，在国内南方豇豆种得多芸豆比较少，我对芸豆的品种了解不多，所以当我的芸豆种出来后我被彻底惊艳到了，豆荚白白胖胖嫩的时候爽脆，老的时候香糯，味道也相当可口，微甜带着清香，完全没有四季豆的青涩味，后来才知道这就是大名鼎鼎的九粒白。

九粒白的种植和其他芸豆或者四季豆一样，喜欢温暖的气候，最佳生长温度是15到25摄氏度，温度低于10℃，或者高于30℃会影响生产和坐果，在我这里，我春天和秋天种植，豆类可以选择直播或者育苗盘育苗，注意土壤要疏松透气湿润水不能太多，不然种子会泡烂了，我一般是单排种植半尺一茬一茬两颗，播种一个月好开始爬藤，引蔓整枝的方法和豇豆类似，半尺一棵藤一棵藤爬两个蔓，离地一尺以内的侧蔓全部摘掉，以上的侧蔓留两三片叶掐尖等它爬到顶后掐尖，芸豆爬藤后很快有花，从叶柄处生出来一串一串的。花非常细小不起眼，刚开的时候白色后面变成淡黄，芸豆的雄雌花蕊是生一起的，自花授粉不需要人工辅助。

很快黄花会谢去，细小的豆就冒出头来了，渐渐的都开始拉长涨大，温度合适的话坐果率很高，一串花少都能接两三根豆，多的四五根，而且几乎每片叶都有一束花，豆子从最底下几片叶到最顶上都能结。嫩的九粒白是淡绿色豆荚呈圆棍型，豆子非常匀称，等豆荚长的筷子粗的时候可以开始摘点解馋了，这时候豆子肉质很紧，吃起来像豇豆一样爽粹，留着豆子继续长豆荚颜色也渐渐变淡豆子渐渐鼓起。九粒白也分小品种的，比如豆荚粗长肉特别厚，比较细小，结豆非常密，还有介于两者之间的。

这些豆的特点是圆棍型豆越老豆荚越白，完整的豆荚里面会有九粒种子，它们的味道和口感都差不多，九粒白的产量很高，茂密的叶子下面也挡不住这些白白胖胖的豆子，这个豆子用来焖着吃是最合适的，不管是油门，豆焖，豆腐焖蛋都好吃，自带香甜，还不抢其他材料的娃儿，明明是名副其实的豆中白富美，却那么努力还很低调，这样的极品真是值得拥有。