专属农村的6种美食,城里人只吃过第3

导语：美食还是要从乡村来找，接地气，而且还是吃不到的美食，小编就来给大家介绍一下乡村的美食吧。

美食是人类永恒的追求，美食不分地域，各个地方都有各个地方的美食，比如城里的美食种类多，但是城里不能吃到农村才有的美食，农村的美食纯天然原生态，有的东西有钱都很难找到。

1、豆干

豆干是由一种叫做豇豆的豆子晒成的，也叫四季豆，乡下人每年都会种上一块地的四季豆，拿来腌制成酸豆角或者拿来脱水晾干，这是农村人储存食物最传统的小妙招沿用至今，晒干的豇豆经常被妈妈们当作特产塞进孩子回城的背包里。

2、野生折耳根

说起折耳根大家肯定都有耳闻，这是一种和香菜齐名的菜，有人拿它当草药，有人拿它当作凉菜，还有人拿它当佐料，虽说城里各大餐馆都有折耳根，但是野生的折耳根你们见过吗。野生的折耳根长得有点像地瓜叶，农村人经常拿它当草药用来煮凉茶，或者放上一些佐料将它做成小菜用来佐餐。

3、烤地瓜

说起烤地瓜大家可能都会想这个烤地瓜到了冬天大街上很多卖的啊，怎么可能会吃不到呢，那些都是化工桶烤出来的地瓜和乡下农村老家有草木灰烤出来的地瓜怎么可能一样呢，尤其是乡下有城里很少见的白心的地瓜烤出来的根式不一样，特别的甜，能吃上好几个。小编到了冬天最喜欢吃烤地瓜，吃两三个都不嫌多，寒冷的天气配上热乎乎的地瓜，真的是身暖心暖。

4、刺莓

刺莓是很多人童年都喜欢吃的一种山间里的果子，刺莓和蛇莓是长得很像的两种果实，但是老人总是告诫我们蛇莓有毒被蛇吐过泡泡不能吃，小时候还因为偷吃蛇莓挨过打，不知道你们有没有这样的经历，刺莓现在人工养殖还不能养殖出来，只能靠自然生长，因此城里的高楼大厦根本找不到这种刺莓，只有在农村的田里才有，而且农村刺莓的数量近年来也急剧下降。

5、吊柿饼

每到这个季节就会有满山的柿子长出来，全都通红的而且经过霜之后更加好吃，这个农村特有的吊柿饼就是用这种柿子做成的，吃起来口感甜蜜，软糯，晒干最讲究的就是好天气，只有这样才能晒出新鲜的柿饼，晒好的柿饼还会挂上白霜，这是营养丰富的果糖，不懂得人以为柿子坏了发霉了呢。如果没有这层白霜，还真不一定有这个味道呢。

6、猪油渣

城里人吃的油，都是超市里卖买的桶装油，所以城里人一定没有吃过这种食物，这个只有在农村自己熬的猪油的才能吃上这种东西。看起来有点像咱们平时的油滋了，但是这个可都是完全由猪油做的。

现在乡村里的吃的真的是越来越丰富了，小编现在简直眼花缭乱，而且还是都是城市里没有的，读者们还有什么农村的美食小吃吗，可以跟小编分享一下，欢迎大家来留言，跟小编探讨一下，记得点赞哟。

多选

农村的这些美食，你吃过几种呢？

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