3个鸡蛋1勺面粉就能做上锅一蒸又香又软

2022/7/11 来源:不详

有一样东西,看着很普通,却能撑起咱们饭桌上的半壁江山,跟白米饭有的一拼。

就算不想天天出门买菜,只要用它,也能让娃连吃15天不重样。那就是家家都在用的好东西——面粉!

平时没时间捣鼓它,最近宅在家的这些天,尽管安排!

这不,大家各个都变身“厨神”,拿面粉给娃做各种好吃的。

你看,光是一袋面粉,就能玩出花来!学会了这些,娃的早饭主食不用愁,做一次能吃好几天。

看着感觉有点复杂?讲真,一点儿都不难!跟着我们做,保证一次就成功~

01

面粉+鸡蛋

做出宝宝也能吃的空气小甜心

1把面粉,1个鸡蛋,再加1杯牛奶,就能做出最近超火的舒芙蕾松饼。松松软软的,很好消化,特别适合给娃解馋。

鸡蛋打发了,再加点牛奶、面粉,用平底锅焖熟,10分钟就搞定。

做好的松饼叠在一起,淋上酸奶,装饰好水果,娃的下午茶点心就完成~

拍张照发朋友圈,保准好评点赞99+!

舒芙蕾松饼11M+▼戳下图即可查看具体做法

除了舒芙蕾,面粉+鸡蛋这对CP组合,还能做出各种松饼。

咱们在舒芙蕾原材料的基础上,加了自带甜味的南瓜,富含维A哦~

特别适合宝宝自己抓握,满足娃嘴馋的同时,还锻炼了手部精细动作。

南瓜松饼8M+▼戳下图即可查看具体做法

快快给娃吃起来~

02

面粉+肉肉+蔬菜

营养蒸糕,做一次吃1个月

鱼肉+面粉蒸一蒸,就是超级Q弹的鱼糕了~

还加了蔬菜和鸡蛋,不仅颜值高,营养密度也高!

蒸好的鱼糕切成小方块,宝宝一手就能抓握,还能培养自主进食的能力。

吃起来软软的,香糯可口。直接吃或是搭配主食一块儿吃,都很nice!

西兰花鸡蛋鱼糕12M+▼戳下图即可查看具体做法

猪肉煮过太柴宝宝嚼两口就吐出来怎么办?尽管交给面粉和芋头吧~

芋头煮熟后去皮压成泥,拌上猪肉糜和面粉搅匀(加点淀粉会更Q弹),再放入开水锅中煮熟,完成~

是不是超级简单呢?这么做,面粉和芋头的粉糯中和了猪肉的发柴,口感Q弹顺滑。

Q弹芋圆12M+▼戳下图即可查看具体做法

上面这两道辅食,可以一次性多做一些冻在冰箱里,要吃的时候拿出来给娃煮个面,熬个粥都非常不错。

03

面粉+馅料

韭菜盒子在家就能做

现在立春刚过,韭菜该安排上了。宝宝长身体的时候,吃它再好不过了。

韭菜盒子外皮酥脆,馅料鲜香,吃过一口就忘不了。

和好面,调好馅,再这么一裹一煎,香得止不住口水。总结来讲就一句话:老香了!

韭菜盒子18M+

▼戳下图即可查看具体做法

除了韭菜盒子,再给大家安利一个四川名小吃——蛋烘糕!不用揉面也不用醒面,做法简单到一看就会。

食材都是家中常见的,这种蛋糕用普通面粉就能做,馅料也是包啥都行。喜欢甜口的放紫薯、红薯泥;爱“鲜”口就加虾仁肉末。怎么加都好吃!(大人吃也可以试试“豇豆肉末馅”的,好吃到原地起飞)蛋烘糕11M+▼戳下图即可查看具体做法

做好了当早餐,当宝宝的下午茶都非常合适,全家都能吃。

04

面粉+蔬菜

磨牙棒可以自己做

宅家这么多天,家里的娃快坐不住了吧!健康又好吃的零食来啦~

面粉跟蔬菜泥揉成面团,擀成薄片,放锅里焖熟就完事。家里有好看的模具,可以一个个压出花型,没有的话也可以用矿泉水瓶盖。

这道饼干用烤箱不粘平底锅都能做,一点儿都不费劲。蔬菜磨牙饼干7M+▼戳下图即可查看具体做法

再教大家一款零食。用的是甜甜的紫薯和低筋面粉,少糖少油。做出来甜度适中不会腻,给娃吃多少都没问题。

自己做,简单还便宜,把各种食材扭一扭就成,比外面卖的还要好!

小巧香甜,不光娃能吃,也能当大人的小零食~扭扭酥12M+▼戳下图即可查看具体做法

上面介绍的两款零食,做完冷却后密封在罐子里,能吃一星期哦~

05

面粉+裱花袋

娃的面条在家就能做

普通的水煮面吃腻了,咱们今天就变个花样,用一个裱花袋/保鲜袋,让娃爱上吃面条!

把酸甜的番茄和虾仁混进面粉里,再用裱花袋挤到开水锅中。

与众不同的挤挤面,营养都在面条里。番茄大虾挤挤面10M+▼戳下图即可查看具体做法06

面粉+酵母

再来一双筷子就能做花卷

很多人光看着花卷就怕难,其实,哪有这么难?做花卷造型的工具,只要一根筷子就行。

普通的发酵面团做好之后,擀成3毫米厚的面片,刷上油撒上葱花,卷起来切段,这边就成功一大半了;再用筷子一按一卷,怎么做都好看。葱花卷12M+▼戳下图即可查看具体做法

觉得揉面太费时费力的,咱还有发糕能做。不用二次发酵,也不用和面超简单~

很多妈妈都说,平时在家蒸发糕怎么也做不好,蒸完总是塌陷。那是咱们面糊没调对,水多水少可是很关键的!

这里教大家一个妙招:做发糕的面糊越干越好(比面团还是要湿润的),这样做出来的发糕和蛋糕一样,非常蓬松,按压下去也会立即回弹。南瓜发糕8M+▼戳下图即可查看具体做法

一把面粉竟然能做这么多好吃的,你是不是也想给宝宝试试?学会了今天的菜谱,宝宝以后的主食、零食都不用愁了。

有时候呀,真不是面食太难做,可能是咱们的工具没选好。

像今天这道舒芙蕾,我们用的是平底不粘锅,就算是第一次做,也不会糊掉或焦掉。

做发糕和小蛋糕,用硅胶模具,就比较容易脱模。

今天推荐的这些菜谱,都有经过改良,做法超级简单,就算是厨房小白,也能轻松hold住。

大家还有什么想尝试的辅食,可以点击下方图片,在小程序有各种各样分龄辅食食谱。

有了它,妈妈再也不用操心明天给娃吃什么咯~

还想看更多面食菜谱,就点这里

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