十月份这样吃吃出范冰冰的好皮肤做素颜女神

老人们都知道，立秋之后就可以开始“贴秋膘”，那么怎么“贴秋膘”才是健康又养生的呢？

　　如何“贴秋膘”才健康

　　很多人一听立秋立刻想到“贴秋膘”。贴秋膘的说法来自生活水平较低的时代。那时，人们食物不足，本来就难得长肉，皮下脂肪太少，到了炎热的夏季，没有空调，没有电扇，热得汗流浃背，食欲不振，把那点儿皮下脂肪又削去一层，连肌肉也因暑热而损耗。

　　到了立秋之时，暑热减退，食欲恢复，就要提醒自己多吃一些。一是秋天是丰收季节，各种食物供应丰富，有足够的营养资源可以享用；二是立秋之后天气日益转凉，为了应付寒冷的冬天，身上一定要开始充实肌肉，储备脂肪，保暖御寒。

　　传统的贴秋膘方法就是吃动物性食品和各种面食，炖肉、炒鸡蛋、炸丸子、红烧鱼、炒鳝丝、蒸螃蟹、烙饼、饺子、小笼包，反正各种好吃的无不是贴秋膘的上好选择。

　　贴秋膘要与时俱进地贴，与其像过去那样，让自己多吃大鱼大肉，多吃各种加了油的面食，还不如考虑一下，夏天到底缺了些什么营养，然后按需求补足即可。

　贴秋膘吃什么食物好

山药排骨汤

　　山药排骨汤

　　原料：山药克、排骨克、生姜、料酒、盐适量。

　　做法：1、排骨洗净；

　　2、锅内放入冷水，放入排骨煮沸；

　　3、排骨捞出洗净浮沫；

　　4、将焯过水的排骨放入汤煲内，加足量水，大火煮开后加入姜片，放入适量料酒，转小火煮40分钟；

　　5、山药去皮切滚刀块，放入汤煲一起炖煮30分钟后，调入适量盐，关火即可。

爽口拌菜

　　简单爽口大拌菜

　　原料：紫甘蓝半颗、红黄彩椒各一个、黄瓜一根、圣女果10颗、樱桃萝卜5颗、生菜适量。

　　做法：1、所有原料洗净，用淡盐水浸泡10分钟；

　　2、将紫甘蓝、彩椒、黄瓜切成滚刀块，圣女果对半切开，樱桃萝卜切成薄片，生菜用手撕成小片；

　　3、准备调味料，取小碗，放入一勺豆瓣酱，再加入适量的酱油、糖、醋，淋入适量蚝油，滴几滴花椒油、橄榄油，将所有调味料搅拌均匀备用；

　　4、将所有准备好的蔬菜放入大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

并非人人有口福

螃蟹

菊香蟹肥，进入秋季，又到了一年一度品蟹的最好时节。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素，秋蟹则属于集大成者。但口福并非人人都有，为了健康，不少人还是少沾或不沾为宜。

专家指出，螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃；以下人群在面对螃蟹时也应适可而止：痛风、糖尿病、冠心病、高血压、孕妇、老人、孩子，以防意外发生。

有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期的病人，应慎吃螃蟹，以免使病情复发或加重；如刚好患上了感冒伤风，此时应忌口，以免加重病情。

有皮肤病在身或体质过敏的人群最好别以身试险，以免引起恶心、呕吐，甚至起风疹块等。而白癜风人群更不要尝试，临床有过不少吃蟹者引发病情扩散的教训。

此外，由于秋季易发过敏性鼻腔疾病、哮喘病和支气管病等呼吸道疾病，所以有既往病史者面对鱼虾海鲜、生冷辛辣食物时，最好尽量少吃。

秋季养生先养肺

养生汤

张诗军教授指出，秋季养生一大主旨在于应该好好养肺，以温肺散寒为主。“从饮食角度来说，可以用生姜、麻黄、桂枝等食材煲汤，最好少吃辣椒等辛味食物，可适当多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆、豇豆等，以及健脾食物如小米、薏米、扁豆、砂仁等。”

而起居最好也能顺应节气进行调整。“跟夏季相比，秋季最好能稍微早睡一点，因为早睡能够顺应阳气的收敛，而早起也能让肺吸取更多清新的空气。”专

夏季稍微运动就大汗淋漓且还得遭受日晒的罪，进入秋天后可谓到了运动的上佳时节，登高赏秋、开展球类运动、进行慢跑或打拳，不同人群可根据自身体质以及爱好，稍微增大运动量，锻炼过后人体微微出汗就属良好状态。