豇豆和它是完美的搭配,简单的炒菜也美

2024/8/6 来源：不详

豇豆是一种我们经常吃的素食主义者，我们通常直接炒菜，但这么多年来我们真的吃腻了，我给大家介绍一种新的方法，味道很好，很畅销，希望你不要错过。豇豆和“它”是完美的搭配，简单的炒菜也美味，三碗饭还不够吃！

上面的“它”实际上是我们经常吃的肉末，这是用豇豆煮的，无论是味道还是外表，都是上乘的，我们别再说了，我现在就和你分享具体的练习，如果你对这类食物感兴趣的话，最好用准备好配料，配合我的教学烹饪。

豇豆炒肉糜

配料：豇豆、瘦肉、食用油、料酒、生抽、淀粉、老抽、蚝油、葱、大蒜、小米、盐、鸡精

生产步骤：

1、首先将瘦肉精洗净，然后直接剁成肉末，放入碗中使用；豇豆、小米椒、大蒜、韭菜也清洗干净，然后将豇豆切成丁，小米椒切成辣椒圈，葱、蒜切碎后使用。

2、将一勺料酒、两勺生抽和一勺淀粉加入肉糜中，然后腌制5分钟。开始锅烧适量食用油，油温50%左右放入肉糜中，炒匀，切成颜色，让我们在锅里加入老抽和一茶匙蚝油，翻炒备用。

3、把豇豆丁炒入锅中，在锅里加入蒜末和葱末，炒至豇豆丁加入锅中，炒至豇豆表面变色，加入盐和鸡精调味，最后，把肉末放回锅里，一起炒，这些菜可以从锅里端出来。

菜肴的烹调难度不高，所有步骤都比较简单，即使是没有烹饪经验的新手也能很好地完成制作，成品的卖相和味道都很好，下饭更是别具一格，没有两三碗饭肯定下不来，亲爱的朋友们，请不要再等了，赶快去领吧！

[文章结尾提示]

1、肉糜腌制的时间不必太长，否则调味料会直接掩盖肉本身的味道，味道会变少。

2、把豇豆切得越小越好，这样更容易煮，味道也更好，油炸后口感清脆，下饭真是一流。