春季是消灭腊肉的时候,用它炒盘家常菜,老

有没有人和我一样，有爱囤腊肉的坏习惯，每次打开冰箱就发愁，塞得满柜子都是咸肉腊肠。春天来了，咸肉是该消灭掉的时候了，放时间长不仅不好吃，还很不健康。不过春天，腊肉真是下饭菜制作的神器。有了腊肉一搭配，一切蔬菜就能秒变下饭杀手，特别好吃。今天小编就做了一道豇豆炒腊肉。

先习惯性的晒晒图，是不是被馋到了？最先馋到的是老公，他馋的彷佛一个月没吃肉一样，一下吃了两碗饭还说没吃够。拍照时候，让他帮忙夹一下菜，他居然一会儿就把菜塞进嘴里了，还一个劲儿的催我拍快点。有这样帮忙的吗？算了，什么也不说了，还是赶紧给大家介绍做法吧！

主料、嫩豆角克、腊肉克辅料、油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、红辣椒适量把豆角摘洗干净，备好腊肉，大蒜，红辣椒。

腊肉切薄片，长豆角切小段，红辣椒去皮切小段，大蒜切粒。

锅中放少许油润锅，把腊肉下锅煸炒出油。

油多的话去掉一部分，把腊肉拔锅边，下蒜粒爆香。

把长豆角下锅煸炒。

长豆角表面炒至起皱时加入辣椒翻炒。

调入少许生抽，加入适量盐炒至辣椒断生即可。