有菜又有肉营养又丰富,这么好吃的菜还便宜

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肉末酸豇豆

材料

酸豇豆g、五花肉80g、老姜适量、大蒜适量、葱适量、白糖适量、酱油适量、盐适量

做法

1、提前将原料准备好，酸豇豆在沸水锅中焯一下（去除多余盐分，以免偏咸）

2、五花肉、酸豇豆切成小颗粒；大蒜、老姜切碎；葱切成花；辣椒切成段待用

3、锅内倒少量油烧热后放入五花肉沫煸炒断生后，下入老姜、大蒜、辣椒炒香

4、然后下入酸豇豆颗粒，放入盐、酱油、白糖调味

5、出锅后撒上葱花即可食用

炝锅圆白菜

食材用料圆白菜，花椒，干辣椒，盐，味精，鸡粉

1.先把圆白菜切成片。

2.大火烧一锅热水，水开后，放盐5克，倒入撕好的圆白菜。

3.焯水捞出备用。

4.锅中放油15克，油热八成，把干辣椒段，花椒倒入。

5.倒入焯好的圆白菜。

6.加入盐，味精，鸡粉，大火翻炒均匀。

鸡肉咖喱

质料：咖喱块鸡腿洋葱土豆苹果姜、蒜（这些质料的量可以按照人的若干好多来定）

做法：

1、预备好质料备用

2、把土豆、胡萝卜都切成块

3、苹果切成丁

4、洋葱切成丁

5、鸡腿连骨头剁成块

6、鸡腿肉焯水备用

7、锅内加油，略多

8、放入姜丝和蒜片

9、倒入鸡腿肉翻炒

10、加洋葱

11、参加苹果丁，中火翻炒至洋葱出香味

12、参加土豆、胡萝卜丁

13、参加开水，没过锅内的质料，炖至土豆、胡萝卜熟透

14、参加咖喱块

15、小火，渐渐的搅拌至咖喱完全融化，咕嘟几分钟，让所有质料完全入味

16、香馥馥的咖喱出锅啦

笋干红烧肉

1.牛肉洗净，剃去筋膜，然后改刀成小块，烧一锅开水，将牛肉粒倒入焯水，撇去浮沫后倒出，沥干水分备用，在切牛肉前，先用开水泡发笋干，待牛肉完焯水，沥干水分的时候再来处理，首先将泡发笋干的水倒掉，再用清水漂洗两三次，然后用剪刀剪成小段，放入冷水锅中慢慢煮沸，捞出备用。

2.炒锅内放放油烧热，转小火，下豆瓣酱和云南辣酱炒出红色，接着下牛肉、笋干，大火炒干水分，加入开水，至淹没原料为止，放入葱姜蒜、白糖、生抽，转小火烧一个半小时，起锅前捞出姜片及葱节，开大火收汁到合适程度即可。

奶汁烩生菜

材料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。

做法：1.把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜；

2.加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央；

3.煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。