孕妇可以吃酸豆角吗孕妇吃酸豆角有什么注意

2023/6/16 来源：不详

孕妇可以吃酸豆角吗

怀孕期间可以适量吃一些酸豆角，对于妊娠反应大的孕妇来说，食用酸豆角是很好的一个选择。酸豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

孕妇吃酸豆角有什么注意的呢

1.控制量

酸豆角的量一定要有所控制，因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐，大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒，从而可能导致胎儿畸形。不过有些以酸菜为主要食用菜类的地区，胎儿畸形率不见得比其它地区高。所以，孕妇食用酸豆角是可以的，但是不要每顿都离不开，小心为上。

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2.不宜为辣

选酸豆角时不能是酸辣的那种，孕期是不可以吃辛辣食物的。尤其在购买酸豆角的时候，一定要选择正规的卖家，做到安全食用即可。

酸豆角的好处有什么呢

1、促进胃肠蠕动：维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

2、提高机体免疫力：豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

3、健脾补肾：肾脏的功能衰弱，会使代谢作用出现紊乱，蛋白质的代谢废物和尿素、尿酸等不排出体外，引起尿毒症等病症。豇豆各种营养成分的综合作用，有健脾补肾的功能，常吃可达到保护肾脏之功效。

什么人不能吃酸豆角呢

酸豇豆是一种非常受人欢迎的食材，喜欢吃酸菜的人估计对酸豇豆是情有独钟的，脆嫩的口感，加上酸酸的味道，那滋味让人吃过之后就不会忘记了。一般人群均可食用酸豆角。但是吃酸豆角要注意的是腌菜含硝酸盐成分是致癌物，高盐还极易导致高血压心脏病等。