五花肉片炒豇豆角,荤素搭配,营养又下饭

五花肉片炒豇豆角

五花肉片炒豇豆角是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、豇豆角。其做法简单、营养丰富广受人们的喜爱。豇豆角含有多种维生素和微量元素，常吃对身体健康非常有益。

原料：五花肉、豇豆角、葱、蒜、花生米、料酒、生抽、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、新鲜的豇豆角去掉两端用水浸洗干净，控干水分后切成4厘米左右的豇豆段备用。

第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片，猪五花肉适量清洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片备好。

第3步、热锅加入适量的花生油放入五花肉片炒至变色后放入葱花、蒜片爆香，烹入适量的料酒和生抽翻炒均匀。

第4步、倒入切好的豇豆段改中小火翻炒均匀使之变色出水。

第5步、炒至豇豆角断生后加入适量的的蚝油和盐继续翻炒均匀。

第6步、如果担心豇豆角不熟可以加入少许清水翻炒一会儿即可关火。

第7步、盛入盘中开始享用美味吧！

来自美食天下碗里姜膳的作品。