豆角酿鸡肉饼,孩子不爱吃菜用豇豆做个花环
2023/4/20 来源：不详北京中科白癜风医院助力健康中国 http://nb.ifeng.com/a/20180419/6515562_0.shtml
豆角酿鸡肉饼
By纪念旅行
一般人做豇豆都是切断炒，今天来个特别的做法。很多妈妈说自己的孩子不爱吃蔬菜怎么办？其实我们可以变换蔬菜的做法，让他们觉得好玩有趣就会愿意去尝试了。比如豇豆煮熟卷成这样的花形，黄瓜切片做出各种造型，都可以吸引孩子，让他更希望把他们都吃掉。豇豆不容易熟，我们需要先用水煮一煮，第一软化容易造型，第二可以缩短烹饪时间。鸡肉也可以换成猪肉，做出来一样非常美味，还可以用番茄酱做一个料汁，孩子肯定更爱吃。
原料：豇豆、鸡蛋液、鸡肉、玉米淀粉、香菇粉、姜。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉放入姜水里浸泡去腥。
第2步、把鸡肉捞出来挤干水分，切成碎末备用。
第3步、鸡肉g鸡蛋液15g玉米淀粉5g香菇粉1勺搅拌成团。
第4步、豇豆放入水里煮熟捞出。
第5步、把豇豆盘成这样的花型。
第6步、中间放上肉末锅里两面煎至金黄色。
第7步、定型后加入水煮10分钟左右煮至熟透即可。
小贴士：
1、肉比较厚时间需要久一点，一定要加水，不然一直煎容易糊。2、没有香菇粉也可以不放。3、鸡肉换成猪肉也非常好吃哦。
来自美食天下纪念旅行的作品。
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