豇豆和它这样炒饭,咸香可口,女儿夸好吃,

前阵子和朋友一起去了一家客家人的餐厅吃午餐，其中就有一份炒饭是用豇豆炒的。我知道小朋友喜欢吃炒饭，就点了份炒饭，起初小朋友们看到豇豆炒饭的图片都说不吃，后来炒饭上桌后，给小朋友们盛了半碗炒饭后，她们都接二连三地喊着要吃炒饭了，都说这样的炒饭很好吃。

回来后，隔天小朋友就跟我说要吃炒饭，并且要吃上次在外面吃的那种炒饭。我听她这么一说，感觉这炒饭很轻松就可以做出来，这道炒饭的精华在于客家人秘制的咸菜，有了这咸菜，可以让炒饭吃起来更咸香，和豇豆搭配更是绝配。刚好这样的咸菜家里就有，这咸菜是妈妈给我的，是客家人在乡下腌制的，这样的咸菜尝起来有着香浓的味道！

豇豆克，客家咸菜50克，鸡蛋2个，葱1根，米饭2碗，酱油5毫升，植物油30毫升

1、准备好材料

2、锅里热油后放入洗净切碎的咸菜炒出香味

3、鸡蛋液打散后倒入锅里炒散

4、然后放入洗净切小段的豇豆一起翻炒均匀

5、炒至豇豆变色后放入米饭一起翻炒均匀

6、最后加入酱油和葱花翻炒均匀即可

1、咸菜炒之前要用清水浸泡半小时，不然咸菜会太咸，如果没有客家咸菜也可以用酸菜炒饭

2、咸菜本身就有咸味，所以这炒饭不用加盐了，最后加点酱油就可以了，酱油也不用加太多

最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多