美味的豇豆,居然还可以这样吃

一同来研习这几道又长又特殊的开胃豇豆。

酸辣开胃豇豆

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材料:

豇豆一小把，辣椒，食盐，高鲜粉，白糖，生抽，醋，花椒油

环节：

1、把所实用料谋划好，辣椒洗净切碎备用，趁便用水壶烧一点点沸水晾着

2、把豇豆首尾摘去，去除豇豆筋，折断成两截，烧一锅沸水，把摘好的豇豆放入锅里煮5分钟左右，直至全熟

3、豇豆煮熟后捞起来，用冷水洗刷浸泡冷却四、把豇豆滤干，今后把它扯开成两半，并围成一圈放到盘子里

4、调佐料，把以前切好的辣椒放到碗里，倒入小批的凉白开，尔后顺次插手适当盐，高鲜粉，生抽，醋，白糖，花椒油，用筷子调平匀

5、把调平匀的佐料汤浇在围成圈的豇豆上，尽管使豇豆充足都淋到汤汁，摆上几分钟着下味，一盘有模有样的酸辣开胃豇豆就做成了

豆豉豇豆粒

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材料：

豇豆g，植物油1汤勺，小米辣2个，姜适当，豆豉12g，盐1茶匙，细沙糖1茶匙

环节：

1、嫩豇豆摘去头尾，洗净，将它切成小寸断；

2、豆豉备好；创议豆豉不要剁碎，不然炒出来的菜制品不好；

3、生姜洗净后剁碎，小米辣去蒂洗净后，切成辣椒圈；

4、炒锅里倒入适当植物油烧热；放入豆豉炒香；

5、放入生姜炒香，再放豇豆，大火翻炒；

6、调入适当细沙糖，翻炒平匀；

7、调入适当盐；

8、食材都炒熟后，放入小米辣；

9、翻炒平匀后，关火，装盘。

霉干菜炒豇豆

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材料：

豇豆，霉干菜，植物油，盐，高鲜粉

环节：

1、霉干菜先在蒸锅里蒸熟；

2、豇豆洗刷洁白后切成段，生姜洗净切碎；

3、锅中把水煮开后放入豇豆焯水；

4、插手一点油；再次煮开后把豇豆拿出并洗沐后滤干水份；

5、热锅冷油放入霉干菜和生姜小火煸炒出香味；

6、放入豇豆，点水后插手调料大火翻炒，便可出锅

糖醋烤豇豆

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材料：

豇豆G，辣椒丝几何，八角两粒，糖适当，醋适当，酱油适当

环节：

1、豇豆洗净堵截

2、沸水烫一下沥干

3、入油锅煸炒，插手调料

4、炖至上色出锅

香菇豇豆煲

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材料：

豇豆，香菇，油豆腐，生姜，素蠔油，盐，高鲜粉

环节：

1、油豆腐，香菇，豇豆洗净，解决好，备用

2、热锅，小火干煸一下豇豆，发软就能够了

3、瓦煲，热一下，把香菇、生姜爆香

4、把煸好的豇豆和油豆腐放瓦煲，拌平匀

5、淋上素蠔油，盐，生抽

6、关上盖子，煮五分钟，起锅前下点高鲜粉就能够了

克己酸豆角

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材料：

豇豆克，盐克，冰糖30克，赤色小尖椒2个，水0克

环节：

1、豇豆洗净，去两端及老筋，并晾干水份

2、锅中放适当水，插手盐和冰糖

3、煮化后，关火，让其齐备冷却

4、豇豆几条一组盘成卷，放入罐中

5、放两个洁白的小辣椒，添味儿

6、倒入冷却的盐水

7、关上保鲜膜，再拧上盖子，于阴寒处腌制

8、最快一周今后，能够看到豆角的颜色齐备变了，就能够随食了

素烧豇豆

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材料：

豇豆1把，干红辣椒2个，白沙糖适当，植物油适当，生抽1汤勺，拌饭酱2勺

环节：

1、豇豆切段后先用沸水焯熟

2、锅中放油，放入干红辣椒段稍炒，再放入豇豆举行翻炒

3、在豇豆中插手生抽酱油，再插手适当白沙糖，稍翻炒

4、插手拌饭酱拌匀便可出锅

麻酱拌豇豆角

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材料：

豇豆角克，芝麻酱2勺，生抽1大勺，盐1克，香醋1小勺，糖3克

环节：

1、长豇豆洗净

2、入沸水锅煮至断生后捞出过凉

3、切寸断

4、芝麻酱两勺入碗，顺次插手盐、白糖、生抽和香醋

5、渐渐折衷成糊

6、和豇豆拌匀便可食用

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