这些名不经传的小吃,藏在各个小巷子里,不

砂锅，不论是三鲜砂锅，还是牛肠砂锅，亦或是皮肚砂锅，还是其他的什么砂锅，总是能不间断的挑逗着我们的味蕾！

比如说，牛肠砂锅，粉丝很滑，牛肠牛肉都很入味，配菜有干丝、豆芽、海带、平菇、两颗鹌鹑蛋。

汤头有着浓浓的咖喱香味，而且不涩口，再配上可口的酥饼，就着浓汤，简直绝了。

豇豆炒饭，配上丰富的调料，比如：酸豇豆、肥肠、香肠、小青菜、鸡蛋，一同出锅来，看着颜色都很漂亮。

像红烧大肠的话，一定要处理干净，少些肥油。而煎蛋要是溏心蛋的话，嫩嫩的不老，咬破蛋白，一口就能把蛋黄全部吸出来。

当然最好的还是酸豇豆，不是很酸也不咸还带些甜，和家里自己做的不一样，说不出的爽口。

拉面的话，像清汤干切牛肉拉面，就很不错！配上鲜嫩不柴的牛肉片，再撒上香菜、葱花，大口滋溜把拉面吸进嘴，仿佛原地满血复活。

吃着拉面的时候，再搭配上牛肉锅贴，就更不错了！看这肉馅呈藕粉色，加入了些许葱花，一口咬下去会有爆汁的感觉，菜籽油香气伴着脆、糯的口感，且不粘牙。

小鱼锅贴，超多油炸出来的脆饼，涂上特质酱料，酱料不齁人，恰到好处，撒上白芝麻、香菜，卷成几道再切成小块，一定要趁热吃，咔擦脆！

采用传统的老南京包法的汤包，开口朝下，皮子很韧，汤汁鲜甜，肉馅饱满，没有明显的葱姜味，蘸辣油又是一番风味。

另外，作为地道的南京代表美食：鸭血粉丝汤，虽然是汤，但通常被当做主食来吃。鸭血、鸭肉、鸭肝、鸭肠、鸭舌、锅巴、豆腐果、卤蛋，配上粉丝，撒点香菜，滴一点辣油，整碗汤下肚，舒畅！

鸭舌很肥嫩，口感惊艳。鸭肝、鸭血、鸭肫都非常鲜嫩，尤其是鸭肝，一点都不苦。配上锅巴，也是很美味！

因为当锅巴泡软了再吃，卤蛋入味，粉丝晶莹剔透有弹性，一口粉丝一口鸭肉一口汤，真的觉得人生都圆满了。

免责声明：“印象第一窗”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。

一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：印象第一窗，版权归原作者所有，仅供分享。