巨下饭的家常菜土豆条炖豇豆豆果美食

简简单单家常菜要回家吃饭要好好吃饭。

By虫懒懒

用料

豇豆克前腿猪肉50克胡萝卜1/根土豆一个盐少许生抽少许

做法步骤

1、豇豆清洗干净用手掰成小段。胡萝卜切条土豆切条泡在清水中。葱切成粗丝。

、大蒜切成蒜末。

3、猪肉切条放入碗中加盐白胡椒粉料酒白糖抓拌均匀。加入1勺玉米淀粉抓至上浆。

4、炒锅烧热放油。下肉条炒散，肉条炒变色放入葱丝炒香。淋入1勺生抽。

5、放入控干水的土豆和胡萝卜。炒约分钟左右，至土豆断生。放入豇豆一起翻炒。炒至豇豆微微变色，加入小半碗热水。

6、盖上锅盖炖5分钟。

7、开盖后加入食盐1勺蚝油翻炒均匀。撒入少许鸡粉放入蒜末。

8、大火翻炒出蒜香。

9、出锅装盘完成

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。 　　

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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