豇豆的简单吃法,原汁原味,脆口清香超下饭

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清炒豇豆

豇豆的简单吃法，尽量保持原汁原味。尽量保持豇豆本身的香气特别美味。

原料：新鲜豇豆、干辣椒、大蒜、盐、鸡精、色拉油。

做法步骤：

第1步、新鲜的豇豆保留嫩的部分。我们把他切成段，用淡盐水浸泡洗净。

第2步、锅里放一点色拉油。放入，大蒜爆香。

第3步、放入豇豆翻炒均匀。

第4步、继续快速翻炒，让豇豆均匀受热，

第5步、倒入少许的清水，继续用大火炒，翻炒。

第6步、喜欢吃硬的就少炒一会儿，喜欢吃吧，软的就多炒一会儿，放入切成段的干辣椒。

第7步、放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

第8步、一道美味清淡的小炒做好了。

小贴士：

要想豇豆的颜色青翠好看，先就不要焯水。盐要起锅前才放。

来自美食天下雨欣欣欣的作品。