豆角最好吃的做法,名字相当的霸气,在南方

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今天给大家分享一道豆角的火爆做法，豆角直接整根下锅！原材料

1、买来的新鲜豇豆，用清水清洗干净，切掉蒂，晾干水分，备用。

2、锅里多放点油，油热之后，把整把豆角放进锅里炸，然后捞出控油。

3、重新起锅，加少许油，油热放入盐菜炒香。

4、倒入事先准备好的肉末，翻炒，炒至肉末变色。

5、放入少许姜末、蒜末，翻炒几下，倒入干辣椒，炒至酥香。

6、豆角重新下锅，快速翻炒均匀。

7、加适量的盐、鸡精、白糖，翻炒均匀。

8、加入少许的陈醋、生抽，快速翻炒均匀。

9、淋上少许花椒油，撒上葱花，翻炒均匀即可。

现在这道盘龙豆角就做好了，用四川盐菜来炒，口感更为丰富厚重，也可用梅菜代替。