豇豆角焖面,超级喜欢吃这样的焖面,做法也

豇豆角焖面

原料：五花肉、豇豆、油豆腐片、蒜、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、豇豆折成段洗净，油豆腐片切丝

第2步、五花肉切片，放锅中小火熬出油至透明

第3步、放入蒜末煸香

第4步、加料酒、生抽上色

第5步、放入豆角和油豆腐翻炒2分钟

第6步、加稍多的水，烧5分钟

第7步、手擀面条

第8步、盛出一碗汤，把面条均匀地铺在豆角上面，小火焖煮

第9步、中途2-3次把盛出的汤沿锅边倒入，用筷子翻动一下面条，使其均匀受热熟透

第10步、加盐调味，炒匀面条，出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品。