肉末豆角打卤面您吃过吗打卤面届的天花

伙计们～好好好！

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

肉末豆角打卤面！

食材：

豇豆角、猪肉末，葱姜蒜末、面条

做法：

1、调酱汁：碗中放入两勺生抽，半勺蚝油，一勺老抽、一勺料酒、两勺黄豆酱、少量盐、一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。

2、手擀面煮熟过凉水备用；豆角切丁，焯水一分钟备用。

3、起锅烧油，放入肉末，炒至变色，加入葱姜蒜末炒香，倒入豆角，翻炒片刻，倒入酱汁煮开，待汤汁浓稠，关火，浇在面条上，拌匀就可以开吃了！

便利贴：

1、豆角焯水更软，豆角丁易熟。

2、少放盐！黄豆酱和酱油都有咸味。

一一科普：

豇豆性平，具有健脾利湿、补中益气的功效，豇豆中含有B族维生素，能促进消化腺分泌，其还含有丰富的膳食纤维，能加快肠道蠕动，可改善食积腹胀、嗳气等症状，能促进机体消化、提高食欲，还能增强自身免疫力。

快快跟我一起做起来吧！