它比肉便宜比肉好吃,失眠多梦的人吃最好

白癜风的食疗 http://m.39.net/disease/a_5898665.html

最近感冒了一段时间，吃饭没啥胃口，今天去买菜的时候，看见有酸豆角卖，就买点它入菜，让酸酸辣辣的酸豆角来帮助开开胃吧。酸豆角是用豇豆腌制过的豆角，酸豆角可直接单独炒了作为开胃小蝶；也可以用炒肉或者炖肉；也能搭配其它荤类食材一起炒，它能帮助荤菜去腥解腻，很易成就一盘开胃又下饭的菜肴。

猪心是一种营养十分丰富的食品，也是补充心肌营养的佳品，中医自古就有“以脏补脏、以心补心“的说法，吃猪心能补心，能加强心肌营养、增强心肌收缩力、安神定惊、养心补血的功效，失眠、多梦的人不妨多吃点。猪心几元钱一斤比肉便宜，也比肉好吃，将酸豆角和猪心搭配在一起炒，酸豆角那种微辣微酸微咸的味道融入到猪心中，更加鲜香酸爽。每次做这菜，老公筷子就没停过，鲜香开胃，下饭倍儿香，百吃不厌，你也来试试吧。

原料：猪心半个酸豆角1小盘蒜3个红椒2个料酒1勺生抽1勺高度白酒1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.猪心放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟；3.泡好的猪心中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀；4.热锅凉油，放入猪心爆炒；5.微微变色后加入蒜片和红椒进去翻炒；6.翻炒两下后加入酸豆角进去继续翻炒；7.加入盐调味，翻炒均匀；8.盛入盘中。

小贴士：1.猪心放入加了高度白酒的水中浸泡20分钟能帮助去腥；2.爆香猪心时要注意掌握好火候，避免猪心炒老了。