茄子炒豇豆,豇豆翠绿,茄子软香,超下饭

白癜风好医生 http://m.39.net/news/a_5941620.html
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茄子炒豇豆微辣，豇豆翠绿，茄子软香，好吃原料：豇豆角、长紫茄子、小米椒、玉米油、姜、花椒、盐、生抽、蒜。做法步骤：第1步、豇豆洗净，切三指段。第2步、紫茄子切条状。第3步、锅内适量油烧六成热，茄条放入过油捞出（油过热，炸制时间长茄子颜色易变浅）。第4步、捞出控油备用。第5步、锅内留底油，姜蒜，花椒，小米椒烧出香味儿。第6步、豇豆放入，一勺开水，翻炒至八九成熟。第7步、适量盐，生抽调味儿。第8步、茄子放入翻炒均匀关火盛盘。第9步、成品。第10步、成品。来自美食天下一溪月的作品。