适合当下酒菜的美味,唇齿留香的体验,春节
2023/7/9 来源:不详富贵红烧肉:锅烧热,加少许油,油热后放入五花肉,煸炒至五花肉变色,加入红烧酱油,翻炒均匀,加入糖;炒至糖融化,且均匀包裹肉块,将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉,大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,转小火炖半小时,放入鹌鹑蛋,继续炖10分钟左右,大火收汁即可,让人口水直流。
清炒苋菜:苋菜摘好洗净沥干,蒜切片稍放一下,锅烧热,放入菜籽油,六成热时放蒜片苋菜炒至断生,放少许猪油(素菜放点荤油比较香),装盘即可。这道菜清新可口,让人吃过以后浑身舒畅。
酸豇豆炒肉沫:豇豆切成5mm左右的碎丁。猪肉剁肉末,炒锅中放入适量植物油,油五分热时加入掰开的干辣椒。油不能太热噢!可以倒出掰开的干辣椒中的辣椒籽,烧过吃起来非常香!油八成热时加入肉末,翻炒均匀,至肉末约九分熟。加入豇豆末,翻炒均匀,再炒制半分钟,出锅。是非常好吃的!
生菜猪肉条:猪扒肉切成簿片(一定要是簿片,保证口感哈)用叉烧酱、生抽、鸡精、黑胡椒、辣椒粉腌20分钟以上,平底锅放多点油,两面煎熟,即可,看着是不是很有食欲呢,忍不住想要吃一口。
椰蓉考薯条的做法,红薯削皮后切成条,倒入适量玉米油拌匀,再放入适量的椰蓉。烤盘垫上油纸,将沾满椰蓉的红薯条均匀摆烤盘上,烤箱调至度烤25分钟。看了图片后,你想吃吗,想吃就赶紧做吧!
黑椒牛仔骨:先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀,腌2个小时;起锅大火烧滚油,放入牛仔骨略煎,爆香蒜茸,然后将洋葱,红椒丝、蘑菇片放入锅中,炒至1-2分钟左右,然后放入牛肉,用中火炒至3分钟左右,放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀,然后下芡汁,如果觉得味道不够可依个人口味调味,盛起盘中即可食用。刚出锅就已经让人忍不住想尝一尝了。