这样做豇豆饼,好吃又好做

这样做豇豆饼，好吃又好做！备好薯粉，鸡蛋及豇豆。准备菜油一小碗

热锅加油。将豇豆洗净切成小粒状。将切好的豇豆丁下油锅炒制。

加入适量细盐。炒至豇豆变色，表面微微有点膨松感，既可关火放凉备用。

将鸡蛋打好。加入三匙薯粉。拌至无粉状态。

将炒好放凉的豇豆丁加入到蛋液中。拌均匀备用。锅内加入适量菜油，油热转小火。

将豇豆蛋液加入到锅内。煎至双面脆黄既可。炒豇豆丁，一定要小火先炒至，这样子熟透。而且成色会漂亮一些。