发挥试验站平台作用丰富实践活动保障蔬菜专

蔬菜学是一门实践性和应用性很强的学科，为了引导学生灵活地运用所学的理论知识,解决生产实际问题，增强学生动手与创新能力，西北农林科技大学园艺学院高度重视实践教学的开展和实习环节的设置。自8月16日夏季学期开始，为期4周的《园艺生产实习与调研》课程，正在按照教学计划顺利在陕西杨凌、阎良、太白、泾阳等地试验站开展。其中，8月30日至9月5日，园艺班学生在西北农林科技大学太白蔬菜试验示范站驻站专家赵利民和惠麦侠的带领下，开展了冷凉越夏蔬菜环节的全产业链调研实习，学习了解蔬菜的种类、栽培新技术、新模式和新理念。

第一模块：参观现代农业示范园，学习蔬菜生产先进技术和管理理念

为了全面了解蔬菜生产现代化先进技术，8月30日，园艺班学生们前往陕西省麟游县欣桥利丰现代农业示范园，据园区经理谭军辉介绍，该园位于海拔米的麟游县九成宫镇西坊村，种植以豆角、西葫芦、西兰花、香葱为主的4大类露地冷凉蔬菜亩，大棚辣椒、西红柿、黄瓜等蔬菜亩，年均产出蔬菜1万吨，产值余万元。

这些成效的取得，与园区农田基础设施齐全、采用水肥一体化先进栽培技术及生产到销售一条龙经营模式分不开，园区建有育苗大棚、冷库、包装加工车间，通过冷链运输和订单销售，从一开始就走上了标准化、品牌化、产业化、绿色生态的路子。

此次参观，使学生知晓了蔬菜品种特性及对环境特殊要求，增强了学生对专业的认同和创新创业信心，并体会到先进栽培技术和管理理念在蔬菜产业发展中重要作用。

第二模块：走入蔬菜批发市场，调查了解蔬菜种类、产地及价格走势

蔬菜批发市场，是农业产业链中最关键的环节之一。8月31日，学生们前往西安市欣桥农产品批发交易中心，通过走访了解到，西安欣桥是西北地区最大的农产品批发交易市场，承担了西安市85%以上的农产品供应，是名副其实的“菜篮子”“果盘子”供应基地。市场基本形成了“买全国、卖全国”的流通局面，成为承东启西、南北反季节蔬菜交易的中转枢纽。市场现拥有固定摊位多个，经营商户余户，市场以蔬菜批发为主，日均交易量达1万余吨左右，占西安市场总份额的90%以上。

经学生们统计，当天在这里看到的蔬菜种类，涵盖16个科53个种类余个品种，蔬菜来自全国各地，其中大部分夏菜来源于冷凉蔬菜主产区——内蒙古乌兰察布市、河北坝上地区、云贵高原的部分高山台地、甘肃凉州区，如西红柿来自内蒙古包头、鲜食玉米主要来自于甘肃凉州区、蜜本大南瓜来自四川等，目前价格较7月稍有回升但比较平稳。

通过走访了解到，蔬菜价格主要受天气、种植面积、质量等因素影响，此次调查，加深了同学们对了蔬菜种类、产地来源及蔬菜价格走势及波动周期的认知，同时对市场管理、经营和交易方式、配套设施方面的问题也有深刻认识，激发产生了强烈的创新动机和创新意识。

第三模块：深入示范村镇，了解“一村一品”特色蔬菜生产模式

为了解农业产业结构调整大背景下，“一村一品”特色蔬菜生产现状，学生们在9月1日上午参观了周至县终南镇三湾村万亩蔬菜生产基地，在该基地学生们识别了20余种绿叶菜种类，主要有青梗小白菜、茼蒿、空心菜、麦芹菜、菠菜、香菜、油麦菜、叶用芥菜、苦菊等，了解到绿叶菜虽小、但生长期短、见效快，一年可生产六到七茬，亩产值两万元左右。同时，见识了绿叶菜与黄瓜、茄子、豆王等一年三茬高效种植新模式。

看到三湾村基础设施完善，建有蔬菜专用路和生产路，蔬菜生产和运输畅通无阻，设施大棚、灌溉配套设施一应俱全；建立批发交易市场、蔬菜质量监测点及信息公布点、科技培训教学点，这里的特色蔬菜生产已成为当地农民增收致富的好门路。

当日下午，一行人前往周至县竹峪镇塔庙村调查了黄瓜和豇豆品种特性、与小麦轮作高效生产模式及销售情况。据了解，塔庙村种植黄瓜和豇豆与小麦轮作历史久远，随着劳动力老龄化，近几年种植面积有所减少，从原来余亩减少到余亩，因为和平原错期上市，收益很好，菜农种植积极性很高，豇豆价格每斤3元，黄瓜每斤1.7元。

此次的进村入户深入调研，让学生认识了丰富的蔬菜种类及其植物学特性、栽培技术要点及难点，夯实和巩固了课堂理论知识，增强了创新创业和就业的勇气和信心。同时认识到只有以市场需求为导向，充分发挥地域、资源优势，因势利导，才能促进特色蔬菜产业长足健康持续发展。

第四模块：走进太白高山夏菜适生区，体会利用现代科技守护蔬菜绿色生态生产

在对蔬菜生产有了初步的观察，并掌握了蔬菜不同种类的基本特征与栽培管理技术要点之后，9月2日至3日，学生们入住西北农林科技大学太白蔬菜试验示范站，开展了高山蔬菜生产调研和实训活动，太白县位于秦岭腹地，海拔米，是天然的高山反季节蔬菜适生区。高山蔬菜已成为太白县绿色生态产业的“金字招牌”，获国家生态原产地产品保护，太白县荣获国家生态文明建设示范县，高山蔬菜从这里走向世界。

学生们深切体会到，蔬菜产地环境条件与品质有直接的联系，对比了平原地区蔬菜种植模式与高山蔬菜种植模式之间的区别和差异，通过走访太白绿蕾农业发展公司、香菇专业合作社、蔬菜生产自然村、太白蔬菜试验示范站等，系统学习了高山蔬菜种类、茬口安排、栽培管理技术、病虫害发生与流行条件及其与栽培技术的关系，调查记录了大白菜、小白菜、生菜、鲜食玉米等不同蔬菜种类产量构成、品质评价和害虫性诱剂绿色防控技术等。在太白县调查过程中，同学们身心愉悦、互助互信、大胆沟通咨询，认真撰写小专题实习报告和心得体会，学生们对蔬菜生产的认知和对社会适应能力大幅提高，驻站期间进一步加深了对西北农林科技大学推广模式在当地蔬菜产业发展中发挥的示范引领作用的理解，增加了作为西农人的自豪和幸福感。

此次丰富的实践活动和深入产区稳定的试验站平台建设，使学生们受益匪浅，为培养学生实践技能和创新创业综合素质提高奠定了坚实的基础，有力地推动了蔬菜学实习教学改革发展，保障了教学质量和效果。学生们纷纷表示，一定要发扬“脚踏黄土，情系三农；甘于吃苦、追求卓越”的西农精神，学好专业课，练好过硬本领，为实现蔬菜产业兴旺和推进乡村振兴战略及生态文明建设，贡献“西农智慧”和“西农力量”。（作者：西北农林科技大学园艺学院惠麦侠）

图为同学们在麟游县欣桥利丰现代农业示范园参观学习西葫芦生产包装

图为在西安欣桥农产品批发市场了解的蔬菜种类、产地来源及价格波动走势

图为在周至县竹峪镇塔庙村听菜农介绍黄瓜和豇豆的生产销售及与小麦轮作高效栽培模式

图为在周至县终南镇三湾村万亩蔬菜基地听种植大户介绍绿叶菜的生产及收益

图为在太白县咀头镇塘口村评价鲜食玉米品种品质及了解产业发展前景

图为在太白县咀头镇大沟塬村学习鲜香菇大棚种植及管理技术

图为在太白蔬菜试验示范站学习害虫的绿色防控新设备、工作原理及技术

图为麟游县九成宫镇西坊村高山冷凉蔬菜-细香葱的绿色生态生产

图为太白县咀头镇上合村高山冷凉蔬菜-白菜/甘蓝/生菜间作绿色生态生产

图为在太白蔬菜试验示范站参与紫色小白菜新组合商品性和抗病性筛选与评价

责任编辑：王婕相关新闻蔬菜高山生产“米袋子”“菜篮子”节日供应-09-:01吉林德惠：产业兴旺助力美丽乡村-09-:15农业农村部紧急部署台风防御工作-09-:51加快农业农村现代化的五个加力点-09-:50连阴雨“浇”高菜价青椒豆角黄-09-:32览田园风光享绿色生活-08-:39科技支撑海南夏秋淡季蔬菜种植-08-:43山东泰安市启动食用农产品“治违-08-:24榆林市设施果蔬产业服务团成员来-08-:个！咸阳市8月份重点项目集中开-08-:04