我家做肉沫豇豆角就用这个方法,解馋又营养

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By新晋厨神一枚

用料

长豆角7根猪肉适量蒜3瓣葱1/4根小米辣个

做法步骤

1、准备食材：豇豆、小米椒、葱段洗净控水，肉切成肉丝（之前切好的）

、豇豆切成中段、葱、小米椒切圈备用，蒜拍片即可；

3、起锅烧油，油至七八成加入肉丝，炒制变色加入蒜片炒香；

4、待肉炒至这样后盛出备用；

5、另起锅烧油，油热加入葱姜片，下入豇豆翻炒

6、加入适量生抽、耗油，少量老抽，炒至如图

7、加入肉丝，继续翻炒，少加点水煎煮（豆角不容易熟）

8、炒成这样，加入适量盐、鸡精，大火收汁，即可出锅喽～

9、嗯，妥妥滴

10、开饭喽～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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