自制豇豆干,保存有妙招,学会了1年四季都

豇豆干

这个东西平时不准备，想吃没得吃。所以没事就在家准备。想吃红烧肉可以配不油腻。

原料：豇豆、盐。

做法步骤：

第1步、豆角洗干净以后放清水盆里，散点盐，除菌。

第2步、汤锅加水烧开，将泡好的豆角放进去，煮十五分钟。豆香出来后关火闷一会。再捞出放进刚才那盆加盐的水里。

第3步、晾晒

第4步、晾晒

第5步、晾晒

第6步、三天以后，完全干透，这样直楞起来就可以了。

第7步、收起来，保持干燥。

来自美食天下光阴手作的作品。