应季的豇豆快下市了,婆婆买两把回来做蒸面

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原料：豇豆两把，湿面条1斤，姜片、八角、干辣椒段、食用油、食盐备用。（老公最近在减肥，不吃肉，所以今天做的是素的）

做法步骤：

第1步、新采摘回来的豇豆洗净，去掉虫眼，切成三四厘米的小段备用。

第2步、起锅烧油，放入姜片、八角、干辣椒段炒香。

第3步、倒入洗好的豇豆，加入食盐翻炒均匀。

第4步、待豇豆炒至断生，加水没过豆角。

第5步、煮开五分钟后，盛一大碗汤汁出来备用。把湿面条均匀的铺在豆角上面。

第6步、在湿面条上淋上刚盛起的汤汁，盖上锅盖，小火焖煮。（早上没吃完的水煮蛋我也放在上面蒸了。）

第7步、待面条蒸熟后，打开锅盖，把豆角和面条拌匀即可出锅食用。

做好之后就迫不及待的盛了一小碗，老家的味道。想起以前小时候，奶奶把新鲜的豇豆摘回家，再擀新鲜的面条，做一大锅蒸面，我们一家人聚在一起，一边聊天一边吃饭，欢声笑语。