凉拌豇豆,做法方便简洁,爽口又开胃美食

凉拌豇豆

对于豆类的蔬菜，个人比较喜欢吃豇豆，平时买菜时经常会买些回家，最简单的吃法就是直接过水后拌一拌，一方面方便快捷，另一方面营养不会流失，早上当配菜是首先之一。

原料：豇豆、剁椒、生抽、醋、盐、九三葵花籽油、香油。

做法步骤：

第1步、将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净

第2步、锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟

第3步、烫好的豇豆捞出放凉水中

第4步、将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀

第5步、将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成

第6步、浇好调味汁的成品图

来自美食天下黄豆豆的一家的作品。