肉末茄子,喷香好吃,十分下饭

肉末茄子

By杨丽的家常菜谱

原料：肉末、茄子、泡椒、泡豇豆、小红辣椒、小青辣椒、辣椒碎、花椒粉。

做法步骤：

第1步、茄子洗净切成这样，上锅蒸。

第2步、我蒸了15分钟，端出换了一个小一点的盘。

第3步、撒上葱花和香菜末。

第4步、热油放入切碎的小青红辣椒和泡椒、泡豇豆翻炒。

第5步、然后放入肉末翻炒。

第6步、加入少许清水翻炒。

第7步、最后加入辣椒碎和花椒粉，我放了少许盐，也可以不放，泡椒泡豇豆有味道。

第8步、淋在蒸熟的茄子上即可。

第9步、可以啦！

来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。

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