饭菜一锅端,全家老小都爱吃,省时省力还美

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饭菜一锅端，全家老小都爱吃，省时省力还美味，一次三碗都不是事！海陆双飨炖饭，剩饭五分钟变身豪华餐点。剩饭怎么办？每次都煮成粥品实在吃腻了，不妨做成炖饭吧！只要事先备好料，五分钟的时间，香喷喷的海陆双飨炖饭就完成啰！

＜海陆双飨炖饭＞

材料：约两人份

1.牛肉g

2.豇豆g（可以换成自己喜欢的蔬食）

3.虾子g（九只）

4.蒜头2小瓣

5.雪白菇一包（g）

6.剩饭2碗（普通大小的碗）

7.清水或高汤c.c.

做法：

小编选用美国牛肉，带油花较多，比较软嫩好入口。锅中不加油，将切小块的牛肉、豇豆、蒜头与雪白菇放入锅中，用中小火拌炒至牛肉稍微变色。

因为豇豆需要加水煮久一点才会软，小编倒入c.c.的过滤水（也可用高汤），中火炖煮至长豆熟软。水量多寡，必须根据剩饭软硬度来决定，小编用的是冰过的剩饭，较为干硬，如果您不确定水量，请慢慢添加，避免水量太多变成稀饭。

接着加入虾子拌炒至单面变色，加入剩饭炖煮。

小编跟宝贝一起用餐，所以没有添加任何调味料，在确认虾子全部熟透后，您可以依个人喜好加入少许盐巴或酱油，甚至是起司调味，即可盛盘食用。

非常营养又快速的海陆双飨炖饭完成，小编直呼好香好好吃，下次有剩饭，不妨这么煮，换个口味试试看吧！