山东大姐用1米5大锅炸馍,5元一个塞满牛

山东大姐用1米5大锅炸馍，5元一个塞满牛肉馅，再喝碗甜沫真爽

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馍在中国是一种很传统的面食，在中国各地都有馍馍美食，像大家耳熟能详的就是陕西的肉夹馍了，馍馍放到炉子里烤到外表金黄，中间再夹上腊汁牛肉，吃起来就很满足了。还有一种没包馅料的馍，在陕西一般都会用来做羊肉泡馍，撕成苍蝇头般的大小，吸满羊肉汤吃着味道真鲜美。

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除了陕西有馍馍美食之外，在山东也有一种馍，而这种馍的名字听起来就很霸气了，叫做壮馍。在山东郓城一直以来就有吃壮馍的习惯，而且这壮馍在当地还有一种说法，大家都知道水浒传中很多壮士都是出自郓城，所以相传这馍是装壮士们吃的美食，所以就叫做壮馍了。

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不过当看到这壮馍的时候，你就能感受到这壮馍真的很“壮”，一个馍里夹了很多的肉，份量是很实在的，吃起来很抗饿。看这个山东大姐做壮馍的时候，揪下的面团都是很大的，在里面还要包上拳头大小的牛肉馅，然后擀成长方形的饼，再放到1米5的大锅里去油炸，一直炸到颜色金黄，外皮酥脆就可以出锅了。

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每一个壮馍的个头都是不小，差不多都有脸那么大了，而在吃的时候就要用刀切成小块了，看这壮馍里的肉馅真是太多了，每一层都有肉，咬一口很酥脆，而且满口都是肉哦，吃起来特别过瘾。像这样一个壮馍只要5块钱，价格真是实惠，感觉早餐吃一个壮馍到中午都是不会饿的，这也是壮馍名字的来源之一。

而山东人在吃壮馍的时候，还喜欢搭配一碗甜沫，虽说这名字里有“甜”字，但其实吃起来是咸口的，是用小米、粉条、豇豆等熬成的粥，喝起来很棉滑舒服。所以在山东吃一顿壮馍加甜沫的早餐只要七八块钱，量大又实惠，让人一吃就会爱上了。不知道大家有没有吃过壮馍呢？