简单快手下饭菜,肉末豇豆,家常味儿的其实

肉末豇豆

原料：肉末、豇豆、料酒、泡红辣椒、姜、花椒、蒜。

做法步骤：

第1步、豇豆洗净切成小丁后加入适量盐腌制20分钟，同时肉末也加入适量料酒、盐腌制20分钟。姜蒜泡椒切末待用。

第2步、炒锅里放油，加入花椒姜蒜末爆香。

第3步、放入肉末炒至发白。

第4步、放入泡椒末煸炒，再加入豇豆丁翻炒均匀，期间可以加少量清水直至豇豆熟透。起锅前根据个人口味酌情加盐。

第5步、一款夏日小菜装盘上桌。

来自美食天下琳达公主的作品。