夏天晚上,由于炎热和干燥,很容易失眠,每

夏天晚上，由于炎热和干燥，很容易失眠，每三五次吃这道菜可以清心养心，睡到大天亮。营养学家大乔推荐的菜是茄子炒豆角，这是一道很普通的菜，但他的食用效果却不小。首先，夏天多吃芸豆可以解暑清口，其次，芸豆富含维生素C和铁，有利于缺铁性贫血，最后，他可以协调脏腑，保持健康。因此芸豆特别适合夏天，可以解决大部分夏季的烦恼，如食欲差、干热、失眠、贫血等身体状况。你真的可以试试，特别有效。

豇豆角炒肉

By筱瑾Four喵喵

混合配料：

豇豆角克，牛肉克，盐，酱油，鸡粉

烹饪步骤：

1、洗豇豆角，切段

2、把牛肉切下来备用~

3、加油，在锅里加热

4、加入豇豆，用大火炒熟，当豇豆的味道从青涩的生豆变为甜熟的豆时，他们就可以被扑灭了，这个时候，豆子是绿色的，如果不能判断，建议炒一段时间，以免中毒~

5、锅里放油，用大火加热，加入肉炒匀~

6、肉变白后加酱油~根据我自己的喜好，我喜欢在任何菜里加一点酱油~

7、加入豇豆角炒~炒一会儿~主要炒豇豆直到味道鲜美~但不要炒牛肉哈，对于老年人来说，建议用猪肉炒一下，再少加水炖，这是超适合老年人食用的~

8、用盐和鸡粉调味

9、放一点葱丝炒一下~

烹饪技巧：

1、营养功效：首先，夏天多吃芸豆有清热清口的作用，其次，芸豆富含维生素C和铁，有利于缺铁性贫血，最后，他可以协调脏腑，保持健康。参考胡敏《营养师随身查》2，做法：将豇豆角洗净切段；牛肉切丝备用；加入油，放入锅中加热；加入豇豆，用大火炒至豇豆豆的味道由青涩的生豆变为甜熟豆；锅里放油，用大火加热，与肉一起炒；加入盐和鸡粉调味；加入一点葱丝，用锅炒一下。

你喜欢吃豆子吗？

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