肉末焖豇豆角,美味下饭,做法简单美食天
2025/4/1 来源：不详肉末焖豇豆角
By不做妖精好多年
这个是我爸爸最喜欢的菜，爸爸已经植物人状态2年了，只能鼻饲。每次做这个菜，就特别心酸。只是因为我的身体状况最好不吃十字花科的蔬菜，可以吃的就是各种瓜和各种豆角及菌菇。而豇豆角又是这个季节的主打菜，只能一边叹气一边吃。
原料：豇豆角、肉末、食用油、胡萝卜、清水、椒盐、生抽、食盐、鸡精
做法步骤：
第1步、洗净切段。
第2步、胡萝卜切条。
第3步、肉糜切块。
第4步、热锅冷油。
第5步、油热放食盐。
第6步、放豆角和肉糜一起翻炒。
第7步、放椒盐。
第8步、翻炒至豆角变色。
第9步、放生抽。
第10步、翻炒均匀。
第11步、大米清水。
第12步、盖锅盖，把豆角焖煮熟，放鸡精。
第13步、炒均匀即可。
第14步、成品。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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