农家美味土豆豇豆炒温州粉干,炒粉丝,炒米
2025/3/25 来源：不详这是家乡农家的风味，小时候在外婆家常吃，现在正是土豆和豇豆丰收的季节，想起了记忆中的美味，赶紧做起来吧！
食材：
粉干：两人份
土豆：7颗
豇豆：7-8根
洋葱：一小块
猪五花：一小块
生抽：一汤勺
老抽：半汤勺
料酒：一汤勺
耗油：一汤勺
食盐：一小勺
步骤一：调好料汁（生抽一汤勺，老抽半汤勺，料酒一汤勺，耗油，一汤勺）
步骤二：五花肉切丁，放入锅中煸出油
步骤三：倒入切好的，洋葱土豆和豇豆翻炒
步骤四：食材翻炒后，倒入调好的料汁，翻炒均匀
步骤五：加入一小勺食盐
步骤六：加入适量的水，将锅中食材煮熟
步骤七：将粉干放入水中，泡至稍软捞出
步骤八：将泡的稍软的粉干。放入煮好的土豆和豇豆中
一手持筷子，一手拿炒菜用的铲子，不停的将粉干夹高，又抖落开，炒至粉干稍微卷曲
粉干炒好后，加入一勺鸡精，翻炒均匀后盛出
准备开动啦
