好吃的腊肉豆角焖饭,是不是很有食欲呀豆

周末在家，纠结吃啥。一锅全部搞定，连吃好几碗

By木头人爱微笑

用料

豇豆角一把腊肉00克大米克土豆1个香菇3朵胡萝卜半根生抽3勺

做法步骤

1、准备好食材

、取适量大米，洗好。加水浸泡，浸泡约0分钟左右。大米浸好之后，煮饭的水只要没过大米即可，通电煮米饭，建议采用电饭煲的精煮模式

3、浸泡大米的同时，把腊肉放入锅里开大火煮透，捞出洗净备用

4、煮饭的同时把豆角洗好切成小段，1-cm即可，不要太长。

5、胡萝卜，香菇切丁，稍微小一点

6、土豆切成和胡萝卜也切丁，可以比胡萝卜稍微大一点点

7、腊肉切丁，和土豆大小差不多

8、锅里加入少许食用油，煸炒一下腊肉丁去除多余水分，煸出香味

9、加入切好的豆角，胡萝卜，香菇，翻炒

10、煸炒3-5分钟后加入，加入土豆

11、加入3勺生抽，调色，调味。

1、配菜炒好之后，米饭差不多正好进入焖煮阶段了。

13、电饭锅加入配菜，合上电饭煲，焖0-30分钟

14、焖好后，开盖，拌匀

15、米饭拌匀之后，就可以享用了

16、配上一个西红柿蛋汤，可以干几碗

小贴士

腊肉建议可以多煮一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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