豇豆角这么做,不用再闻油烟,也能吃着清爽

豇豆角这么做，不用再闻油烟，也能吃着清爽，好吃停不下来

豇豆俗称是角豆，豇豆角是一道常见的家常菜，非常的好吃，是人们餐桌上的常见菜。它色泽翠绿，有淡淡的豆香，可以炒食也能凉拌，平时人们食用以后既能吸收营养也能保健身体，豇豆角能帮助消化，增进食欲。

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。豇豆角价格便宜，几块钱一大把，做法简单，夏天的季节用来凉拌是最常见的，今天给大家分享凉拌的豇豆角，味道超棒，豇豆角这么做，不用再闻油烟，也能吃着清爽，好吃停不下来。

食材：豇豆角、葱白、蒜、小米椒、葱白、香醋、蚝油少许、鲜酱油、花椒油少许、盐。

做法：

1.豇豆角掐头再去尾洗干净切成小段。豆角挑实心的才嫩。起锅烧水，水中加盐少许滴几滴油再放豇豆角焯烫3分钟。豇豆角不用焯太久，这样会失去口感。再捞出豆角用干净的水过凉保持清脆的口感。

2.小米椒洗干净切成圈再剁碎，蒜切蒜蓉，葱白切片全放到豆角盘子中，接着再加鲜酱油、蚝油、花椒油、香醋和盐少许拌匀即可完成。

一道简单的夏季凉拌菜就完成了，喜欢的朋友可以试试哦。

大家好！我是美食原创作者，欢迎大家