豇豆作蔬菜水果和谷物的夏季实践

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豇豆别名米豆、黄豆、长豆、芸豆等，分为豇豆和米豇豆两种。豇豆一般用作蔬菜，可在焯水后热炒或冷拌；米豇豆一般用作谷物粥或制成豆沙馅。豇豆能提供优质的蛋白质、适量的碳水化合物、多种维生素和微量元素。李时珍曾被称为“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。大麦豇豆粥原材料：大麦米克稻豇豆50克，加适量红糖。方法：1将大麦米和米豇豆分别洗净，用冷水浸泡。2将冷水倒入锅内，加入大麦米和米豇豆，先用大火煮沸，然后加入少量碱，换成小火，不断搅拌，防止大麦米损坏锅底。三，当粥煮至麦米熟豆开花时，加入红糖混合口味，然后煮一段时间。功效：香甜滋补，保健保健。豇豆汤原料：豇豆30克，适量的水。方法：1豇豆洗净，控制水分。2将水倒入锅内，加入豇豆煮开。三，过滤并取汁。能治疗白带的异常效果。