长豆角的好日子到头了,克百威超标14

长豇豆又名豆角，长豆角，因价格适中，与其他食材搭配在一起能烹饪出美味的佳肴，所以深得消费者欢心。近期，四川省成都市人民政府网站10有29日发布大邑县市场监督管理局年食品安全监督抽检产品不合格信息，其中就包括一家的长豆角有问题。

大邑县鲜蔬蔬菜经营部的豇豆，克百威0.mg/kg，不符合标准≤0.02mg/kg的要求。超标14倍，产品当然不合格。

克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒作用，并有一定的杀卵作用。

而且克百威不易降解，容易造成环境污染。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

四川省市场监督管理局表示，对上述抽检中发现的不合格产品，已按照相关规定开展不合格食品核查处置工作。同时责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，并分析原因进行整改。

豇豆农残超标虽有缓解，形势仍严峻

大多数人遭受农药污染的主要原因是日常生活中接触环境和食品中的残留农药，长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，严重可致癌变。

有关专家表示，克百威要达到杀虫的效果，必须经过蔬菜吸收，然后才作用于害虫，所以农药残留周期较长，需停用一段时间后食用。

长豆角的虫多数在豆荚里面，所以需要用这种新型农药，而一些种植户为了“卖相”好，用药时可能没有按规定的剂量使用，也没有按规定的采摘期进行采摘，从而导致超标。

据了解，现在不少的种植户都在用防虫网取代过去的农药防虫，安全性高很多，对产量的影响也没有那么大。

尽管防虫害的措施一直在改良，但是，受种植成本、种植规模等因素的影响，一些小的种植户仍然采用农药杀虫的方式。这也是长豆角抽检超标的重要原因。

长豆角有农药残留是很难被避免的，但是只要在标准以内就没有多大危害，所以大家也不必过分担心。平日里可先浸泡或反复清洗，能有效减少农药残留。