南昌30多年老店,价格菜量很亲民,24小

2023/4/15 来源：不详

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

30多年的老店，价格和菜量很亲民，24小时都不歇业，你来吃过吗？

有这样一家店，白天是拌粉瓦罐汤，晚上是各种烧烤，而且这里的酒水，基本都是按照原价再卖。一个24小时都不歇业的饭馆，有着南昌人最爱吃的拌粉瓦罐汤，同时也是朋友之间放松小聚吃烧烤的场所。30多年老店了，价格和菜量都比较的亲民，你有去吃过吗？

提到南昌大家最先想到的就是滕王阁，其实滕王阁的对面，还有一栋民国时期的建筑，这栋建筑里面，便是我要讲的一家店。到了江西，想吃瓦罐汤拌粉可以来这里，想吃江西菜也可以来这里，想吃烧烤同样也可以来这里。而且这家店24小时不歇业，想吃什么在这里都能满足你的胃。

喜欢吃江西菜的朋友，看看这些招牌菜，你有吃过吗？

第一道：蒜蓉小龙虾，南昌做小龙虾的店有很多，这道小龙戏却有着不一样的故事，饭店老板本身就是厨师出身，当时为了追求喜欢的姑娘，于是自己研制出来的一道小龙虾，口味都是经过反复调试出来的，吃在嘴里很鲜甜，而且龙虾的肉质也比较的饱满。

第二道，黄豆烧凤爪，这道菜可以说是赣菜中的经典，凤爪吃在嘴里软嫩但是却不失劲道，表皮未破，但是却特别的软糯，而且骨头也能用嘴很好的剔除出来，香辣爽口，韧劲中带着柔软，绝对是难得的下酒下饭菜之一，南昌很多饭店也把这道菜，叫做绝杀凤爪，但是论口感的话，这家店还是很不错的。

第三道：红烧肉，红烧肉是南北皆有的一个菜，不同的地方，做出来的口味是截然不同的，像赣菜中的红烧肉，颜色偏褐色，入口有一定的劲道，但是吃的时候会觉得很柔软，而且味道鲜甜，让人吃下去以后会特别想再来一口，真正做到了，爽口但是不油腻，在软和硬中找到了一个绝佳的平衡点。

第四道：炒合菜，看似普通的一道家常菜，但也是最考验厨师功力的一道菜，里面主要的食材就是小青菜还有木耳，这个菜青菜的颜色比较的青翠，也比较的入味，木耳和它们搭配的恰到好处，口味整体偏清淡，比较适合用来下饭吃。

第五道：豇豆烧鸡胗，同样也是一道很热门的家常菜，新鲜的嫩豇豆和鸡胗一起炒，鸡胗的爽脆完全炒出来了，吃在嘴里不会特别的硬，豇豆经过烹饪以后，保留了它原有的色泽，让人看起来比较的清爽，因为切得比较小的缘故，烹饪起来也比较的入味。这道菜成本不是特别的高，却是一道很多人的都爱吃的下饭菜。

第六道：水煮鱼，这个菜基本每个饭店都有，可是要做出特色来的却没几个，这道水煮鱼，给人的第一感觉就是鲜，其次就是辣，江西人无辣不欢，可谓是深得吃货们的心，鲜活的鱼做出来的水煮鱼，香辣爽口，同时还不会油腻，值得去品尝。

在万方圆拌粉瓦罐汤滕王阁旗舰店中，这些招牌菜，你吃过吗？其实还有很多的菜，都可以算得上经典，但是要我说必吃的一道菜，那一定是小龙虾，这个小龙虾和你在其它地方吃到的香辣、麻辣都不一样，它反而是一种鲜甜中带辣，很适合女性吃的一道小龙虾，这也难怪老板说，这道小龙虾是他发家的镇店之宝。