给丈母娘送中秋月饼,小舅子烧8菜1汤招待

我家在陕西省宝鸡市，我们这里每年过中秋节，晚辈都要给长辈送月饼。上周六，刚好有时间，我便带着孩子和老婆去给太母娘家送月饼。小舅子亲自掌勺，烧了8菜1汤，味道超赞，一家人吃得很开心。

两个小朋友吃得很香，特别是小舅子烧的鱼和卤猪蹄，还有薯条特别受欢迎。看到小舅子烧的这么多菜，想想我只买了一盒月饼和一些水果，总共不到元，都觉得有些不好意思了。

先来个全景图，当天的菜品包括薯条、凉拌豇豆、老虎菜、土豆烧牛腩、卤猪蹄、韭菜炒豆芽、红烧鲤鱼、菌菇炒木耳，外加一个西红柿鸡蛋汤。

这个是洋葱拌木耳，一道特别爽口的凉拌菜，又名“老虎菜”。其中木耳素有“血管清道夫”之称，可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等，搭配洋葱食用，对“三高”人群十分有效，当然，它也不失为一道很营养的菜。

薯条醮西红柿酱，小朋友的最爱。两个小孩子抢着吃，我只尝了1根，味道还不错，和西餐厅的一样好吃，但要比他们做的干净放心很多。

凉拌豇豆，很简单一道凉拌菜。先将豇豆洗净切段，然后焯水过凉，再加入蒜末，调入盐、醋、香油、生抽等调味料拌匀，最后撒上一熟芝麻，即可上桌享用了。

豆芽炒韭菜，一道普通的家常菜，但卖相看上去不错，让人很有食欲。另外，男同志要记得多吃韭菜，这个你懂得！

土豆烧牛腩。这个菜还是需要一定的功夫。牛腩焯水的时候不要盖盖子，有利于腥味散发出去。配料的除了土豆还可以加入胡萝卜之类，但不能一起炖，因该先炒至八成熟，等牛腩炖酥后再放入锅中，调好味道一起炖15-20分钟即可。这样既可以吸收调味料的味道，又不至于因为事先放入和牛肉一起炖变得酥烂不成型。

小舅子说是这是什么菌菇和豆腐皮、木耳做的一道家常小炒，我是头一次吃，味道不错。我平时吃金针菇和鸡腿菇、平菇多一些，这个菇种真叫不上名字。你知道它叫啥吗？

这个是红烧鱼，上来的有点晚。当时其它菜都吃的差不多了，肚子也有些饱了，所以只是尝了一下味道。我对鱼没有多少兴趣，倒是觉得鱼上面的豆腐配菜很入味，特香。还有个卤猪蹄和西红柿鸡蛋汤没有拍到细节图片，所以就不一一介绍了。

这是小舅子家的厨房，当时小舅子在烧汤，她媳妇在给“拉下手”。现在家庭好像都是男的掌勺，女的“拉下手”。我家也一样，我是一个美食爱好者，有闲时间就会钻进厨房做一些美味的食物，而老婆却什么也不会做。你家是谁掌厨呢？你们那里有给长辈送月饼的习俗吗？如果没有，那你们那里都有哪些中秋节民俗？欢迎大家在留言区一起留言讨论。

如果你喜欢“小厨大刘”的文章，欢迎“