随性搭配之豆角肉丝的别样做法,吃过的人都

2023/2/7 来源：不详

有人说我吃的有点素，有人说说我的菜里没有肉！今天就奢侈一回，开个荤！！来做个豆角肉丝！

By呦西(⊙o⊙)！

用料

豆角50克猪肉00克青辣椒1个

做法步骤

1、先准备食材，一块肉瘦肉最好，我不喜欢肥的，因人而异。豆角一把，小辣椒两根。

、豆角切丝，青辣椒切小段，猪肉肥瘦分开切，肥肉切小丁，瘦肉切丝儿

3、热锅放油，把肥肉丁点放入（最好冷油放，小火儿把肉丁里的油给练出来）

4、然后肉丁练到这个程度就差不多了

5、倒入瘦肉，翻炒

6、倒入豆角翻炒，豆角不好熟，可以多炒一会儿我估计炒了5-10分钟左右

7、倒入生抽

8、倒入小辣椒，这个可以早一点，炒完肉放也可以的

9、稍微放了少许老抽

10、倒入少许耗油

11、如果有点粘锅，感觉有点干，可以倒入少许水

1、倒入盐

13、最后放点花椒油，就可以了

14、怎么样颜色还可以吧，味道也相当不错！

15、完美下一单菜青椒炒鸡蛋，必须搞起来！

小贴士

如果需要用肥肉炼油，就少放点油哈，肥肉也出油；切记不要忘了放盐，我是忘了又回了一回锅儿！豆角还是多翻炒翻炒比较好，还是要吃熟的！！据说生的有毒

豆角的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。　　

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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