干豇豆红烧肉,肉的油被豆角吸收,肉肥而不

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干豇豆红烧肉

原料：五花肉、干豇豆。

做法步骤：

第1步、g五花肉洗净切块

第2步、干豇豆提前一天用凉水泡发

第3步、如图所示调料准备齐

第4步、锅烧热放少许油烧热

第5步、放入五花肉翻炒至金黄色

第6步、把肉推到锅边，放数数粒冰糖炒化，给肉上色

第7步、随后倒入准备好的一盘调料

第8步、加入一勺黄豆酱，翻炒出香味

第9步、加水大水煮开后加锅盖小火煮

第10步、二十分钟后加入泡好的干豇豆，继续煮四十分钟

第11步、最后开盖把汤汁收干，放入葱段后翻炒起锅

来自美食天下悠奈丝的作品。