年4月11日学生餐菜谱

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——今日菜谱——

黑椒T骨猪排

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毛豆米炒肉丁

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清炒娃娃菜

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——营养小贴士——

空心菜中含有烟酸和维生素C，可以降低甘油三酯及胆固醇，预防和治疗高血压；含有丰富的纤维素，可以促进肠道的蠕动，不仅可以加速肠道内有毒物质及废物残渣的排出，起到预防和治疗便秘的作用，还可以清热解毒。含有叶绿素，可以清洁牙齿，预防龋齿，还可以滋润皮肤，预防皮肤疾病；含有维生素C和胡萝卜素，长期食用，能够增强机体抗病能力，增强免疫力。

今日分享

三大营养素含量参照表

营养素

含营养素较高的常见食物

蛋白质

豆腐皮、腐竹、鸡蛋、青豆、黄豆、蚕豆、黑豆、猪肉、牛肉、牛蹄筋、猪蹄筋、紫菜、虾皮、千张、蘑菇、鸡爪、猪蹄、猪肝、猪耳、冬菇、面筋、鱿鱼、竹笋、叉烧肉、培根

脂肪

芝麻、花生、鸡蛋黄、猪肉、火腿、香肠、腊肉、鸭、鸡、鹅、羊肉、牛肉、油（花生油、菜籽油、色拉油等）、春卷、腐竹、面筋、排骨、豆腐丝、奶油、油饼、油条

碳水化合物

白砂糖、粉丝、米粉、面条、豆腐花、大米、山药、面包、绿豆、扁豆、豇豆、馒头、木耳、银耳、香菇、金针菜（黄花菜）、胡萝卜、白菜、菠菜、玉米粥、煎饼、蛋糕、高粱米、薏米、黑米、热干面