入伏后要学会禁忌,忌3事,常吃4种祛湿
2025/1/13 来源：不详北京中科白癜风医院郑华国 http://www.pfzhiliao.com/
民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
入伏后要学会禁忌，忌事，常吃4种“祛湿豆”，顺利过伏天
在漫长又炎热的三伏天，都有哪些注意事项呢？下面我来分享进入三伏天后，要注意忌讳的事，常吃4种“祛湿豆”，帮助你顺利度过伏天。
忌事
进入三伏天后一定忌讳以下的件事，分别是，忌暴晒，忌吃太多冰，忌久坐。
忌暴晒
进入三伏天后，天气非常炎热，各地气温都在5℃-40℃左右，白天基本上也是大太阳，阳光非常强烈，紫外线也最强，所以外出的时候一定要注意防晒。特别是上午10点后到下午4点以前都尽量不出门。如果非要出门，最好是撑太阳伞，或是戴太阳帽，防止强烈紫外线将皮肤晒伤，或是晒脱皮，那就不好了。
忌吃太多冰
进入三伏天后，天气闷热，很多人都喜欢买些冰棒，雪糕，冰激凌等冰凉的食材来帮助自己的身体降温。其实偶尔吃冰块，雪糕来帮助自己凉快下，也是可以的，但是切记不能过量，吃太多冰，这样对身体是有损害的。炎热的夏天要注意多补水，适量吃些水果，这样也是帮助自己身体降温的好办法。
忌久坐（躺卧）
进入三伏天后，很多人为了避暑，都选择在家里开空调，坐着（躺卧）看手机或是看电视，几乎是一坐就是一天，这样造成身体没有什么运动，会影响身体的血液循环变的很慢，对颈椎也非常不好，还容易发福了（变胖）。为了避免这种情况发生，最好是适量的走动下，或是晚上出去散散步，这样是不错的做法。
吃种“祛湿豆”
进入三伏天后，天气会又湿又热，所以最适合吃豆，分别是红豆，绿豆豇豆。
红豆
红豆是非常好的祛湿又补血的豆子，红豆好大量的铁，钙维生素等营养成分。
红豆
推荐做法
豆沙包子
食材：红豆1斤，白糖适量，面粉适量，酵母粉5克。
做法：
1、面粉里加入适量的清水，酵母粉拌匀揉成面团，发面1小时左右。
2、红豆洗净放入高压锅里，加入少量的清水，盖上盖子，按下煮豆键，煮熟后，加入白砂糖拌匀备用。
、面团发好，揉成长条，切成小段，用擀面杖擀薄，包入豆沙，包成包子放入蒸笼里，大火蒸15分钟，揭开盖子即可。
豆沙包子
绿豆
绿豆是夏天必吃的豆子，颜色深绿色。夏天，特别是三伏天最适合吃绿豆，能祛湿热，对身体好。
绿豆
推荐做法
绿豆汤
食材：绿豆适量，白砂糖适量。
做法：
1、绿豆用清水洗净放入冰箱里速冻2个小时。
2、将冻好的冰绿豆放入电饭锅里，加入适量的清水煮开，煮熟后，加入白砂糖甜味即可。
豇豆
豇豆是夏季常见的蔬菜。豇豆非常细长，最适合用来炒菜，做泡菜吃。
豇豆
推荐做法
豇豆炒肉
食材：瘦肉半斤，豇豆半斤，生姜适量，红辣椒适量。
做法：
1、瘦肉洗净切成薄片，放入碗里，加入生抽，香油，食盐拌匀腌制入味。
2、豇豆洗净切成小段，红辣椒洗净切成小段，生姜洗净切成薄片。
、锅里倒入食用油，油热，下入瘦肉炒至变色装盘备用。
4、锅里倒入食用油，油热，下入豇豆翻炒至断生，加入辣椒，生姜，炒香，加入瘦肉翻炒均匀，加入食盐炒至入味装盘即可。
豇豆炒肉
总结
三伏天持续至8月24日，要忌事，常吃4种“祛湿豆”，顺利过伏天。今天已经是进入三伏天的第三天了，天气闷热，要注意防晒，最好少出门，撑太阳伞。不能吃太多冰块，不要老是坐着不动，常吃以上的豆，补充我们的身体所需要的营养物质，去除湿热。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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