豆角新吃法,比炒出来还美味,学会这招,怎

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豆角新吃法，比炒出来还美味，学会这招，怎么吃也吃不够

天气终于越来越炎热了，夏天就应该多吃点水果蔬菜，补充一下身体所流失的水分和维生素，说起蔬菜，就想起来了。当季蔬菜豆角上市了。这个季节的豆角最美味了，但是从小到大不管去下馆子还是在家里吃饭，豆角的做法永远都吃炒肉吃或者是做成小菜酸豆角。很少有别的什么别出心裁的做法。

所以今天小编打算给豆角换个做法，改掉吃了二十多年的做法，换一些新招。让豆角盖头换面，这样做出来的豆角鲜嫩多汁，爽脆可口。有着画龙点睛的用处。我们都知道，豆角有着很多丰富的营养物质，不仅能够帮助我们强健脾胃还能帮助我们保证睡眠质量，这么美味又营养的蔬菜，一定不能错过它，赶紧和小编学起来这道豇豆的新做法吧！

豆角、面粉、开水、凉水、前腿肉、豆瓣酱、耗油、酱油、花椒粉、香油、盐巴。

首先我们将需要用到的材料全部都准备好，接着我们就先和面，和面我们要用到是半烫面的做法，因为这样做出来的面团会更加的劲道，口感也会更好。首先在盆子里面倒入克的面粉、一半面粉里面倒入克的开水，边倒入边搅拌，搅拌成棉絮状。

另外一半倒入克的凉白开，也是边倒入边搅拌，搅拌成棉絮装之后将它们揉成光滑的面团，然后放在一旁醒面30分钟左右。将豆角清洗干净，然后放入烧开水里的锅中焯水，焯水之后放入凉水中过一下，就可以切成豆角碎了。将肉切成肉末，起锅烧油，油热之后倒入肉末，炒至变色之后放入2勺豆瓣酱、耗油、酱油、还有花椒粉。炒至均匀。

然后倒入刚刚切好的豆角碎，倒入香油、盐巴继续搅拌，搅拌好呈出备用。面团醒好之后，揉10分钟，然后擀成长条，切成大小均匀的面剂子，然后用擀面杖擀成面皮，包上馅料，做成饺子。包好之后放入蒸锅当中，大火蒸12分钟即可。关火等上2分钟就可以出锅食用了。

这样做出来的豆角饺子，比炒的豆角还要好吃，趁着豆角的季节，赶紧尝试一下新做法吧！千万别忘记给小编点赞收藏加