正是吃豇豆的季节,来个凉拌豇豆,做法简单

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凉拌豇豆

正是吃豇豆的季节，来个凉拌豇豆，做法简单，好吃方便

原料：豇豆、干红辣椒碎、蒜、生抽、醋、盐、植物油、花椒。

做法步骤：

第1步、豇豆切小段，放入水中，焯熟捞出

第2步、放入冷水中，多过几遍冷水，使豇豆保持翠绿

第3步、捞出控水放入盆中加入适量生抽，醋，盐，干红辣椒碎。把蒜切末放在上面

第4步、锅中放入适量植物油，烧热，放入花椒炸香，捞出花椒不要

第5步、把花椒油浇到蒜末辣椒碎上即可

第6步、搅拌均匀，盛盘。

来自美食天下hb俗人的作品。