明天中伏,建议少吃西瓜和生姜,多吃这4

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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

常言道：“夏日食豆胜食肉”，到了夏天，各种豆类也迎来了采摘季，这个时候确实是吃豆子的好时候，尤其是中伏前后，更要多吃，因为中伏的时候，刚好是季节交替的时候，大暑是夏天最后的一个节气，过了大暑就是立秋，也就是代表着秋天的来临，所以此时吃豆子，不仅可以补充营养，还能起到降暑热，促进消化的作用。

明天中伏，建议少吃西瓜和生姜，多吃这“4种豆”，越吃越健康。天气热的时候，很多人就想着吃点西瓜降降温，殊不知西瓜的含糖量特别的高，很容易造成肥胖，而生姜，它有散热的作用，却不知夏天是一个祛湿同时还要防暑的季节，如果只是单纯的排出体内的湿气，遇到高温，再加上吃姜，那很容易造成身体的不适，从而引发上火的情况。

所以吃西瓜吃生姜，还不如吃豆子，它既可以当作主食，同时还可以当作菜肴，甚至还能当作调味料使用，真正的一举多得，再加上豆子的口味也比较的温和，是比较适合各个年龄段来吃的。

红豆

古人曾讲：“多食红豆令人瘦”。进入二伏天本身运动量就比较少，再加上体内的湿气也相对比较高，人很容易肥胖，而红豆正好是值得吃的一种食材，它是典型的高钾食物，同时还含有铁，对于女性朋友来说，是伏天难得的好食材。

红豆的吃法：1、从超市买回来已经处理好的红豆，这个是经过了浸泡的，把它冲洗干净；2、锅中放入植物油，烧热以后放入我们切好的酸菜，喜欢吃辣的放点辣椒；3、来点花椒把它炒香，接着倒入我们准备好的红豆翻炒；4、放入盐，加入酱油，然后来点鸡粉，把它拌匀即可。

紫豇豆

老话一直有“绿为尊、紫为贵”，这个说法不仅仅是在玉器中，放在食物上也同样适用，像我们提到的紫色蔬菜，一般都是同品种的其它蔬菜贵，比如紫色的茄子、紫色的秋葵、紫色的胡萝卜、紫色的土豆等等，紫色豇豆含有天然的花青素，而且它的含水量高，烹饪的时候更容易熟透。

紫豇豆的吃法：1、把新鲜的紫豇豆清洗干净，掐成小段，然后放入到篮子当中；2、锅中放入植物油，烧热以后，放入准备好的猪肉一起翻炒，炒香以后来点蒜末和姜；3、倒入洗干净的紫豇豆进行翻炒；4、加入少许的香醋，稍微的焖一下，放点盐还有酱油，然后放入鸡粉，把它拌匀。

豌豆

俗语：“夏天吃安豆，平安一个夏”，这个安豆就是我们现在说的“豌豆”，相比其它的豆子，我是比较喜欢吃豌豆的，它比较的鲜嫩，而且味道带着一点甜，吃在嘴里相当的过瘾，此外它还有开胃的作用，制作起来也比较简单。

豌豆的吃法：1、取出鲜嫩的豌豆米，把它放入到流水中冲洗一下，接着把它沥干多余的水分；2、猪肉洗净切成末，肥瘦都要来上一点，不然的话，会太干不好吃；3、锅中放入植物油，烧热以后，放入我们准备好的猪肉丝煸炒，然后来上一勺黄豆酱，接着把豌豆放进去炒；4、来上一点清水，大火煮至收汁，熟透就可以出锅了。

豇豆

“夏天第一豆，必定是豇豆”，这个豆子产量比较高，而且价格很实惠，它能起到健脾祛湿的作用，而且本身豇豆制作方法多样，口感也比较好，深受大家的喜爱，随便买一把，就是一道非常可口的下饭菜。

豇豆的吃法：1、豇豆清洗干净以后，把它切成长条状，然后放入篮子中沥干多余的水分；2、锅中放入菜籽油，把豇豆放进去开始煸炒，煸炒好以后捞出控油；3、锅中留底油，放入花椒还有干辣椒；4、然后倒入豇豆，放入盐，加入酱油，放入鸡粉还有五香粉，把它拌匀即可。

明天就是中伏了，还是建议大家少吃一点西瓜和生姜，多吃这“4种豆”，越吃越健康。老一辈一直说“夏食豆胜食肉”是有一定道理的，豆子不仅味道鲜美，还有非常好的食疗作用。