干豇豆烧猪蹄,补充胶原蛋白

猪蹄先冷水煮沸，去除血水浮沫晾干

冰糖熬成琥珀色

将猪蹄倒入锅内，翻炒均匀，让糖充分上色

猪蹄上色后转入砂锅内

加入花椒，姜片，八角，香叶，桂皮，生抽，加入清水，小火慢炖1个半小时

炖猪蹄时，干豇豆用温水泡发

干豇豆切成段

猪蹄炖一个半小时候加入豇豆炖30分钟

历经两个多小时的干豇豆烧猪蹄做好了

猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白